Uso intelligente dell'energia ed elettricità solare
Al Kröll vi immergete a cuor leggero nel piacevole idromassaggio sulla terrazza panoramica, scaldato alla perfezione, per poi concedervi un sonnellino rigenerante nella vostra camera climatizzata. D’altronde, una parte dell'energia necessaria per i momenti di relax – caldi o freschi – al Kröll proviene dal nostro impianto fotovoltaico sul tetto. A questo si aggiungono sistemi di controllo automatizzati che regolano gli impianti tecnici dell'hotel in base alle effettive necessità: ad esempio, la sera l'acqua della vasca idromassaggio viene scaricata in un serbatoio e depurata tramite un sistema di filtraggio. In questo modo si risparmia energia e voi potete immergervi di nuovo, freschi e rigenerati, il giorno seguente. A proposito: anche le altre nostre piscine sono tutte a acqua salata, il che significa che per il trattamento dell'acqua viene utilizzata l'elettrolisi salina.
E poiché a volte i numeri dicono più di tante belle parole, vogliamo mostrarvi anche le prestazioni del nostro impianto:
Potenza: 75 kWp
Produzione annua di energia elettrica (circa): 60.000 kWh
Quota sul consumo elettrico annuo del Kröll: 35%
Le delizie della nostra azienda agricola
Per noi, la regionalità non è solo un’indicazione geografica sul menu. A volte sappiamo esattamente su quale albero è nata la frutta che gustate a colazione. La nostra famiglia, infatti, gestisce anche un’azienda agricola propria. Lì coltiviamo soprattutto mele fresche, ma anche altre varietà di frutta ed erbe aromatiche di stagione, che arrivano direttamente al "Kröll" e nei vostri piatti. Anche lo speck affumicato in casa proviene dalla nostra azienda agricola di Scena.
Le mele sono una presenza costante: le trovate al naturale da portare via, nello strudel o trasformate nei nostri prodotti, come il succo di mela. La frutta restante e le erbe aromatiche vengono utilizzate in cucina in base alla stagione e al raccolto. Ciò che non proviene dalla nostra azienda viene acquistato privilegiando l'Alto Adige e le zone limitrofe, sempre garantendo qualità, stagionalità e disponibilità.
È così che nasce un prodotto di cui conosciamo la vera origine.
Esplorando l’Alto Adige in modo green
Arrivare al Kröll, riporre le chiavi dell’auto e, dopo qualche giorno, quasi non ricordare più dove le avete messe… è questa la vostra idea di vacanza perfetta? Al Kröll la realizzate con una facilità sorprendente: proprio sotto il nostro hotel sostenibile passa il sentiero pedonale – a destra raggiungete a piedi il centro di Scena, a sinistra scendete direttamente a Merano. Anche i numerosi percorsi escursionistici, come il Sentiero della roggia di Scena o di Maia, partono comodamente dal paese; e se preferite la bici, tutto il meranese si apre davanti a voi. Particolarmente comoda per le vostre gite è la fermata dell’autobus raggiungibile in soli 2 minuti a piedi, in via Scena, 100 metri sopra il Kröll. Con l’autobus raggiungete direttamente la città termale e, da lì, a molte altre meraviglie dell’Alto Adige, come il capoluogo Bolzano – tutto questo completamente gratis grazie all’Alto Adige Guest Pass Scena.
Marchio sostenibilità Alto Adige – Level 2
È tutto fatto? No.
Ed è proprio per questo che non vogliamo raccontarvi che una vacanza al Kröll sia semplicemente "green", "ecologica" o perfettamente sostenibile. Possiamo però mostrarvi cosa stiamo già facendo.
Elettricità prodotta dal nostro impianto fotovoltaico.
Prodotti alimentari provenienti dalla nostra azienda agricola di famiglia.
Facilità di spostamento a piedi e con i mezzi pubblici.
Tecnologie utilizzate in modo consapevole.
E un marchio di sostenibilità che accompagna il nostro percorso sulla base di criteri definiti.
Anche iniziative ulteriori dovranno essere misurabili e trasparenti. Perché, per noi, questo si sposa molto meglio con il vero significato di #tempovero:
Non limitarsi a promettere. Ma passare ai fatti.
