Lecker essen in eurem Genusshotel bei Meran
Vom Feld auf den Teller.
In #echtzeit.
Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute so nah ist? Das dachten wir uns auch, und genau deshalb hat neben dem Kröll auch der familieneigene Bauernhof in Schenna einen großen Platz in unserem Herzen. Im Frühling Gemüse und Kräuter säen, die Setzlinge einbringen und die Obstbäume schneiden. Unsere Schätze den Sommer über hegen und pflegen, bis wir sie aus der Erde holen oder vom Baum pflücken können. Für uns ist klar: Dieses Privileg wollen wir im Kröll mit euch teilen. Und so lasst ihr euch in unserem Genusshotel bei Meran saftige Äpfel, würzigen hausgeräucherten Speck, frisch geerntetes Gemüse und viele weitere Köstlichkeiten aus eigener Produktion schmecken.
Eure ¾-Verwöhnpension à la Kröll
- Gute Urlaubstage beginnen mit einem guten Frühstück: Zwischen 07.30 und 10.00 Uhr füllt ihr eure Kraftreserven am liebevoll angerichteten Buffet mit knusprigem Brot und Gebäck, hausgemachten Marmeladen, Wurst und Käse, Müsli, Joghurt, Kaffee- und Teespezialitäten, frisch gepresstem Apfelsaft, à la minute zubereiteten Eierspeisen u. v. m.
- Sünden gibt es im Kröll nicht – auch nicht beim Nachmittagsgenuss von 14.00 bis 17.00 Uhr auf der Panoramaterrasse.
- Das tägliche abendliche Verwöhnprogramm: unser leckeres 5-Gänge-Wahlmenü mit Salatbuffet und vegetarischen Gerichten sowie abwechselnd Vorspeisen- und Dessertbuffet
Kulinarische Höhepunkte der Woche
- Tägliches Käsebuffet mit hausgemachten „Mostarden“ (Senffrüchten)
- Gemeinsam mit uns auf den Urlaub anstoßen? Gerne doch, und zwar immer samstags beim fruchtigen Aperitif. Anschließend lasst ihr es euch beim Galadinner im Gartenrestaurant so richtig gut gehen.
- Am Sonntag hat der Genuss Hochkonjunktur: Sektfrühstück mit hausgeräuchertem Lachs
- Manche Sonntage sind doppelte Glückstage: Ab und zu öffnen wir unsere Küche und verlegen das Buffet direkt dort hinein – ein Plausch mit unseren Köchinnen und Köchen inklusive.
- Ganz egal, ob gluten- oder laktosefrei: Teilt uns eure Lebensmittelallergien mit, und wir passen euer Menü daran an (spezielle Extragerichte gegen Aufpreis).
Mhmm, süß und knackig frisch
Wenn euch vom Obstkorb die pralle, intensiv gelbe oder rote Schale unserer hauseigenen Äpfel entgegenstrahlt und ihr dabei schon das saftige Mundgefühl beim Reinbeißen erahnen könnt, wisst ihr: Hier ist jeder Bissen herrlich gut. Dass Äpfel ohnehin supergesund sind, vergesst ihr da sogar für einen Augenblick. Denn beim Genießen in #echtzeit darf das Gedankenkarussell mal Pause machen.
